KOTA KINABALU : Jabatan Kesihatan Negeri Sabah telahberjaya menganjurkan Program Ekspedisi Puncak BersihMakanan Selamat Peringkat Negeri Sabah Tahun 2026, sekali gus memperkasakan kesedaran keselamatan makanan di kawasan tertinggi negara iaitu Gunung Kinabalu sertamemperkukuh piawaian kebersihan di premis makanan altitudtinggi.
Program selama tiga hari yang berlangsung dari 2 hingga 4 September itu diketuai oleh Ketua Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Jabatan Kesihatan Negeri Sabah, Datin Ts. Doreen Girik Anthony Gorotud.
Objektif utama ekspedisi ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan amalankeselamatan makanan dalam kalangan pengendali makanan, malim gunung, porter, serta pendaki demi memastikanpematuhan kebersihan yang ketat di sepanjang laluan pendakian.
KEMPEN KESELAMATAN MAKANAN DI LOKASI TERTINGGI MALAYSIA
Sepanjang ekspedisi tersebut, pihak jabatan telah melaksanakan pelbagai inisiatif pendidikan dan interaktif. Ini termasuk bimbingan amali (hands-on) di dapur untuk pengendali makanan, sesi taklimat, hebahan maklumat keselamatan makanan, serta rakaman video bagi mendokumentasikan amalan keselamatan makanan sepanjang proses pendakian.
Antara tarikan utama program ialah Pertandingan Explorace Keselamatan Makanan yang dianjurkan bersempena dengan Kempen Hari Keselamatan Makanan Sedunia (WFSD) 2026.
Pertandingan interaktif yang diadakan di sekitar Gunung Kinabalu ini merupakan satu usaha unik dalam menyampaikan mesej kesihatan awam di lokasi fizikal tertinggi di Malaysia.
DUA PREMIS BERJAYA RAIH PENGIKTIRAFAN BeSS
Semasa program berkenaan, pemeriksaan premis turut dijalankan bagi menilai kelayakan pengiktirafan Bersih dan Selamat (BeSS).
Hasil penilaian mendapati restoran Sutera Sanctuary Lodge dan Mountain Torq berjaya memenuhi kesemua kriteria penilaian yang ditetapkan dan dianugerahkan pengiktirafan BeSS.
Jabatan Kesihatan Negeri Sabah menyampaikan setinggi-tinggi tahniah kepada kedua-dua premis atas kejayaan tersebut, sambil berharap pengiktirafan ini menjadi pemangkin untuk terus mengekalkan piawaian kebersihan dan keselamatan makanan yang tinggi demi kesejahteraan para pendaki dan pengunjung.
Pihak jabatan turut menterjemahkan setinggi-tinggi penghargaan kepada rakan strategik—Taman-Taman Sabah dan Sutera Sanctuary Lodges—atas komitmen serta kerjasama yang diberikan, sambil menegaskan bahawa kolaborasi pelbagai pihak adalah amat penting dalam memelihara kesihatan pengunjung dan keselamatan makanan di Gunung Kinabalu.-pr/BNN
